Pulpety rybne w sosie koperkowym

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Rybę zmielić. Drobno posiekaną pietruszkę i seler zarumienić na maśle. Natkę pietruszki posiekać. Wszystkie składniki poza koprem dokładnie wymieszać i z powstałego ciasta tworzyć małe kuleczki i obtoczyć je w bułce.

Zrobić wywar z kostki warzywnej, wrzucić do niego pulpety i gotować około 15 minut. Wyjąć pulpety z wywaru, dodać do niego posiekany koper i gotować 3 minuty. Na koniec zagęścić gęstą śmietaną, wodą i mąką. Wrzucić pulpety do sosu.