Pyszna sałatka z czerwonej kapusty
Składniki
- czerwona kapusta 1 główka
- cebula 1 sztuka
- jabłka 2 sztuki
- sok z pomarańczy 1/2 sztuki
- rodzynki 50 g
- olej kukurydziany 20 ml
- cukier do smaku
- sól do smaku
Sposób przyrządzenia
Kapustę posiekać, najlepiej drobno. Zalewamy wrzątkiem i po 10 minutach odcedzamy i studzimy. Cebule obieramy i kroimy w cienkie paski, dodajemy do kapusty. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce, razem z sokiem wyciśniętym z pomarańczy dodajemy do kapusty. Rodzynki sparzamy i po odcedzeniu razem z olejem, cukrem i sola mieszamy z pozostałymi składnikami. Mieszamy całość i podajemy.