Racuchy na mleku w proszku
Składniki
Sposób przyrządzenia
Mąkę wymieszać z mlekiem w proszku, proszkiem do pieczenia i dodać żółtka. Wyrobić ciasto, dodając tyle wody, aby mało ono konsystencję bardzo gęstej śmietany. Ubić pianę z białek, pod koniec ubijania dodać cukier i jeszcze chwilę ubijać. Pianę lekko wymieszać z ciastem. Na rozgrzany olej, kłaść łyżką placki, smażyć z obu stron na złoty kolor. Racuchy podawać zaraz po usmażeniu posypane cukrem pudrem.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty