Rogaliki z makiem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Drożdże rozcieramy z 2 łykami cukru. Dodajemy 1/2 szkl ciepłego mleka i łyżkę mąki, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce. Jajka i 1 żółtko ucieramy z pozostałym cukrem. Wlewamy resztę mleka, i rozczyn z drożdży mieszamy. Na końcu dodajemy masło, cukier waniliowy i resztę mąki. Wyrabiamy ciasto.

Odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na okrągły placek na grubość ok 0,5 cm. Kroimy w trójkąty, na środek każdego dajemy po łyżeczce masy i zwijamy rogalik.

Rogaliki smarujemy żółtkiem. Odstawiamy na chwilę do wyrośnięcia. Pieczemy w temperaturze 180 c przez około 20 minut.