Rolada jabłkowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier oraz żółtka w dalszym ciągu ubijając, wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać. Ciasto przelać na blasze wysmarowaną tłuszczem, piec przez pół godziny w 180 stopniach.

W międzyczasie obrać jabłka, pokroić w plastry dusić ww garnku z cukrem i margaryną, do rozgotowanych dodać skórkę z pomarańczy oraz bakalie.

Upieczony biszkopt wyłożyć na ściereczkę i zwinąć razem z nią w rulon. Ostygnięty rozwinąć, posmarować masą jabłkową i ponownie zwinąć. Z wierzchu obsypać cukrem pudrem.