Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie. Przelać wodą i osączyć. Jajka ugotować na twardo obrać i pokroić w drobną kostkę. Szprota wyjąć z puszki (ja oczyszczam), dodać do ryżu. Dodać też umytą i pokrojoną drobno natkę pietruszki i jajka. Dodać trochę sosu z puszki wymieszać i dość mocno doprawić solą i pieprzem.