apette.pl
Sernik tradycyjny

Sernik tradycyjny

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ciasto

margaryna 125 g
jajka 2 sztuki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
mąka 250 g
cukier 160 g

masa

ser 1 kg
jajka 8 sztuk
cukier 350 g
budyń waniliowy 1 opakowanie
margaryna 250 g

Sposób przyrządzenia

Margarynę, jajka, cukier, mąkę i proszek do pieczenia zagnieść. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na ok 30 min. Po tym czasie rozwałkować ciasto i wyłożyć na blachę do pieczenia wyłożoną papierem i nakłuć widelcem. Żółtka oddzielić od białek. Margarynę utrzeć z cukrem i stopniowo dodawać po jednym żółtku. Cały czas ucierając. Dodać budyń w proszku i stopniowo po łyżce sera, cały czas ucierając. Na koniec dodać pianę ubitą z białek i delikatnie wymieszać. Taką masę serową nałożyć na ciasto i piec w temp. 180'C ok 55-60 min. Smacznego !!