Skórka w cukrze

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Sparzone pomarańcze obrać, skórkę oczyścić z białych błonek i zalać na noc zimną wodą. Odsączyć skórki, zalać świeżą wodą i zagotować. Gdy woda zacznie wrzeć, zlać ją a skórki zalać świeżą. Powtórzyć to jeszcze 5 razy. Odcedzić i pokroić skórki w drobną kostkę. Z cukru i wody ugotować syrop. Na wrzący wrzucić skórki i zagotować. Odstawić na 24 godziny w ciemne miejsce. Obsmażyć na patelni, aż staną się szkliste. Gorące przełożyć do słoiczków, zalać gorącym syropem. Na wierzch każdej wlać łyżeczkę alkoholu, zakręcić. Można też rozpuścić czekoladę i każdą maczać w czekoladzie i wstawić do lodówki.

Zdjęcia