Śledzie w sosie śliwkowym

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Filety moczymy 2-3 godziny w mleku, zwijamy w rulonik. Migdały obieramy i drobno siekamy. Umyte, wypestkowane śliwki podlewamy 1/2 szklanki wody i rozgotowujemy. Masę śliwkową miksujemy lub przecieramy przez sitko łączymy z olejem i posiekanymi migdałami, doprawiamy do smaku cukrem, solą i sokiem z cytryny. Ruloniki śledziowe układamy na półmisku, polewamy przygotowanym sosem, dekorujemy natką pietruszki i plasterkami cytryny.