Super ćwikła

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Płuczemy buraki, wkładamy w łupinach do garnka i zalewamy osoloną wodą. Gotujemy około 2 godziny aż się zrobią miękkie. Studzimy je, obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Obieramy chrzan i także ścieramy na tarce. Mieszamy buraki z chrzanem, przyprawiamy solą, pieprzem, cukrem i sokiem wyciśniętym z cytryny. Odstawiamy do lodówki na 3-4 godziny. Podajemy jako dodatek do smażonych mięs.