Tortilla

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w wąskie paski. Następnie olej mieszamy z przyprawą do gyrosa, solą i pieprzem. Tak przygotowaną marynatą nacieramy mięso i wkładamy do lodówki na około godzinę. W tym czasie, gdy mięso się marynuje cebulę oraz paprykę kroimy w kostkę. Następnie rozgrzewamy olej na patelni, wsypujemy pokrojoną paprykę wraz z cebulką i dusimy pod przykryciem na małym ogniu. Następnie dodajemy osączoną z zalewy kukurydzę i fasolę, doprawiamy solą oraz pieprzem i dusimy wszystko razem przez 3-4 minuty. Mięso wyjmujemy z lodówki, osączamy z zalewy i smażymy na patelni na złoty kolor. W międzyczasie przygotowujemy sos do tortilli: ząbek czosnku obieramy, przepuszczamy przez praskę. Dodajemy jogurt naturalny, majonez. Doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy. Następnie placki tortilla podgrzewamy na patelni. Na każdym placku układamy liść sałaty, na nim porcję podduszonych warzyw i mięsa. Następnie polewamy sosem, zwijamy w rożek i od razu podajemy.

Zdjęcia