Truskawkowa pianka

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Truskawki zamrożone posypujemy polowa cukru pudru, odstawiamy do rozmrożenia. Białka ubijamy na pianę, pod koniec dodajemy cukier, namoczoną i rozpuszczoną w małej ilości wody żelatynę, sok z topniejących truskawek i cukier waniliowy, miksujemy. Dodajemy 2/3 truskawek, delikatnie mieszamy, przekładamy do pucharków, odstawiamy do stężenia. Po zastygnięciu dekorujemy pozostałymi truskawkami, podajemy.