Wino wspaniałe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Wodę doprowadzamy do wrzenia, odstawiamy do wystudzenia. Cytrynę dokładnie szorujemy, następnie kroimy w kostkę. Do gąsiora wsypujemy ryż, cukier, drożdże, rodzynki, cytrynę, ziarenka ziela angielskiego oraz pieprzu prawdziwego, gałkę muszkatołową, całość zalewamy wodą wcześniej przegotowaną, odstawiamy na 5 tygodni w ciemne miejsce. Po upływie tego czasu przecedzamy całe wino, odlewamy litr, podgrzewamy w garnku i rozpuszczamy szklankę cukru. Trzymamy na małym ogniu do momentu, aż cukier się całkowicie ropuści. Następnie dodajemy pogrzane wino do gąsiora z resztą wina i odstawiamy na kolejne dwa tygodnie. Po upływie tego czasu wino przecedzamy i rozlewamy do butelek.

Zdjęcia