Zapiekane parówki z ryżem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Parówki pokroić w plasterki i podsmażyć chwilkę na oleju. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, dodać do parówek, smażyć razem jeszcze przez chwilę. Paprykę oczyścić i pokroić w kostkę, tak samo pokroić ogórki.

Ryż ugotować na sypko i odcedzić. Parówki z cebulą, paprykę i ogórki wymieszać z ryżem, następnie dodać odsączony groszek i 1/3 sera żółtego. Wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Wyłożyć do naczynia żaroodpornego, wysmarowanego tłuszczem.

Jajko lekko roztrzepać w miseczce i posmarować po wierzchu zapiekanki, a następnie posypać resztą żółtego sera. Piec około 30 minut w temperaturze 180 c.