Zielona zupa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Szczaw, rzeżuchę, szpinak, natkę i dymkę siekamy. Do stopionego w rondlu masła dodajemy posiekaną zieleninę i podsmażamy. Oprószamy mąką, a gdy się zrumieni zalewamy rosołem i chwilę gotujemy. Zupę zagęszczamy żółtkami i przecedzamy. Podajemy z grzankami.

Zdjęcia