Ziemniaczana

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ziemniaki obieramy i gotujemy w całości w osolonej wodzie, następnie wyjmujemy, kroimy w kostkę, zalewamy mlekiem i odstawiamy pod przykryciem na 20 minut. Sporządzamy zalewę z oleju, octu, rozgniecionego czosnku oraz drobno pokrojonej cebuli wraz ze szczypiorkiem i doprawiamy ją solą. Odcedzamy ziemniaki, szybko przepłukujemy je zimną wodą i ostrożnie polewamy zalewą. Przed podaniem sałatkę wkładamy na krótko do lodówki.