Zrazy wieprzowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Plastry mięsa rozbijamy. Ogórek cebulę i boczek kroimy w słupki. Na płatach mięsa układamy boczek, ogórek i cebulę, następnie oprószamy solą, pieprzem i majerankiem. Mięso zwijamy w roladki i spinamy wykałaczkami. Smażymy na oleju ze wszystkich stron. Przekładamy do rondla, wlewamy wodę, dodajemy pokrojoną marchewkę, startą pietruszkę i dusimy pod przykryciem do miękkości. Łyżkę mąki mieszamy z kilkoma łyżkami wody i wlewamy do zrazów, zagotowujemy, doprawiamy solą i pieprzem. Zrazy wyjmujemy na półmisek i polewamy sosem.

Zdjęcia