Zrazy wołowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso myjemy, kroimy w plastry w poprzek włókien, delikatnie rozbijamy tłuczkiem, posypujemy solą, pieprzem i mąką, zarumieniamy na silnie rozgrzanym oleju z obu stron. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w cząsteczki. Pieczarki oczyścić, opłukać, kroimy w kostkę, dodajemy do zrazów razem z pomidorami, pokrojoną szynką, natką pietruszki oraz śmietaną. Dusimy kilka minut, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i maggi. Podajemy z ziemniakami.