apette.pl
Zupa jarzynowa

Zupa jarzynowa

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Opis

Najprostsza zupa ze smętnych resztek znalezionych w lodówce :)

Składniki

brukselka 10 sztuk
marchew 2 sztuki
pietruszka 1 sztuka
kalafior kilka różyczek
fasolka szparagowa zielona 15 dag
ziemniaki 2 sztuki
kostka rosołowa 1 sztuka
kiełbasa wiejska 1 pałka
groszek mrożony 0,5 szklanki
sól
pieprz
liść laurowy
ziele angielskie

Sposób przyrządzenia

Marchewki, pietruszkę i ziemniaki obrać. Pokroić w kostkę.
Różyczki kalafiora wymyć w zimnej wodzie.
Fasolkę opłukać i pokroić w 2-3 cm kawałki.
Brukselkę oczyścić z brzydkich, wierzchnich liści i przepłukać.

Wrzucić warzywa do garnka, zalać wodą i włączyć ogień/gaz/prąd.
Jak woda zacznie wrzeć, zmniejszyć ogień, dodać kostkę rosołową, liść laurowy i ziele angielskie.

Po 10 minutach dodać groszek, pokrojoną w plasterki kiełbasę. Podgotować jakieś 5 minut, przyprawić solą i pieprzem przed podaniem.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty