Zupa meksykańska

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Do garnka wlać 2,5 litra wody, dodać kostki rosołowe i zagotować. Mięso mielone wymieszać z jajkiem, doprawić solą, pieprzem i czerwoną papryką. Następnie z masy mięsnej uformować niewielkie kuleczki i wrzucić do gotującego się na małym ogniu wywaru. Pieczarki umyć, pokroić w grubsze plastry i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Paprykę umyć, pokroić w cienkie paski. Razem z pieczarkami wrzucić do zupy, dodać osączoną kukurydzę i czerwoną fasolę. Do zupy dodać sos pomidorowy. Łyżkę mąki rozpuścić w wodzie i zagęścić zupę. Podawać z pieczywem.