apette.pl
Zupa wiosenna

Zupa wiosenna

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

chude mięso 25 dkg
woda 2 L
marchewka 10 dkg
kalarepka 10 dkg
zielony groszek 3 łyżki
kalafior 1 szt
kapusta włoska 20 dkg
śmietana 0,5 szkl
mąka 1 lyżka
zimna woda 0,25 L
sól
zielona pietruszka
koperek
zacierka 4 łyżki

Sposób przyrządzenia

Mięso opłukać, oczyścić, ugotować wywar, odcedzić. Warzywa umyć i oczyścić, marchewkę i kalarepę pokroić w kostkę, kalafior (mały) podzielić na różyczki, groszek wyłuskać, kapustę włoską pokroić.

Wszystko ugotować w wodzie na silnym ogniu, do czasu aż warzywa zmiękną. Pod koniec dodać makaron typu zacierki (lub zrobić lane kluski) i gotować jeszcze 10 minut. Zaprawić śmietaną z mąką. Dodać posiekaną zieleninę.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty