Babka podpita

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Oddzielić żółtka od białek. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dalej ucierając, wbijamy po żółtku. Dodawać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Mieszając, wsypać kakao, wiórki czekoladowe, wlać rum oraz wino.

Białka (najlepiej schłodzone) ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodawać do masy, delikatnie mieszając. Formę z kominkiem posmarować masłem i wysypać bułką tartą.

Przełożyć ciasto. Piec ok. 80 min. w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni.