Bezy waniliowo-cytrynowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Cukier puder przesiewamy z waniliowym. Ubijamy białka, nie przerywając tej czynności dodajemy co chwila po łyżce przesianego cukru. Wlewamy łyżkę soku wyciśniętego z cytryny. Ubijamy do tej pory aż powstanie sztywna i gładka masa. Piekarnik rozgrzewamy do 120 stopni. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Masę bezową nakładamy do rękawa lub zestawu do garnirowania i wyciskamy formując gwiazdki. Pieczemy przez około 50 minut. Pozostawiamy w piekarniku do jego ostygnięcia.