Brzoskwiniowiec mamusi

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Brzoskwinie wykładamy na sitko do ścieknięcia. Kroimy je na mniejsze kawałki. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia dodajemy żółtka, wyrabiamy ciasto. Białka ubijamy z cukrem. Ciasto dzielimy na połowę. Do jednej części dodajemy kakao. Z jasnego ciasta odbieramy 1/4 części cista a resztę rozwałkowujemy i układamy do blaszki. Na ciasto wykładamy pokrojone brzoskwinie, polewamy pianą, przykrywamy ciemną częścią ciasta i na to układamy paseczki zrobione z jasnego ciasta. Pieczemy 40 minut w 180 stopniach.

Zdjęcia