Chleb z bekonem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Drożdże rozpuszczamy w wodzie. W misce na początku przesiewamy mąkę i mieszamy ją z "suchymi" składnikami, następnie dodajemy mokre składniki w tym drożdże. Bekon i słodką paprykę odkładamy. Całość dokładnie mieszamy i wyrabiamy ciasto. Miskę zakrywamy i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce do podrośnięcia. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na prostokąt. Na cieście układamy pokrojony w kostkę bekon i posypujemy mieloną papryką. Całość zawijamy jak roladę i układamy na blasze wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką. Ostawiamy na pół godziny ponownie do podrośnięcia. Wyrośnięty chleb pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30-45 minut. Wystudzony chleb z bekonem kroimy na kromki i podajemy posmarowane masłem. Smacznego.