apette.pl
Ciasteczka cytrynowe

Ciasteczka cytrynowe

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

migdały 50 g
mąka 12 dag
mąka ziemniaczana 12 dag
masło 20 dag
jajka 6 szt
cukier puder 10 dag
skórka cytrynowa
sok z cytryny
cukier 5 dag

Sposób przyrządzenia

Migdały parzymy gorąca wodą, obieramy ze skórek, drobno siekamy. 4 jajka gotujemy na twardo, obieramy, wyjmujemy żółtka. Mąkę łączymy z mąką ziemniaczaną dodajemy masło, 2 żółtka surowe i żółtka ugotowane, cukier puder, startą skórkę cytrynową i odrobinę soku z cytryny.

Zagniatamy ciasto, pozostawiamy na 30 minut w lodówce. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 1/2 cm, wycinamy różne kształty ciasteczek, smarujemy rozbitym jajkiem, posypujemy cukrem, nakładamy migdały.

Pieczemy kilkanaście minut w rozgrzanym do 17 stopni piekarniku. Podajemy.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty