apette.pl
Ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

jaja 10 sztuk
cukier 1,5 szklanki
margaryna 1,5 kostki
czekolada 6 tabliczek
likier pomarańczowy 40 ml
kremówka 200 ml

Sposób przyrządzenia

Cztery gorzkie czekolady łamiemy na kostki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem z margaryną. Żółtka jaj ucieramy z połową szklanki cukru. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie delikatnie mieszamy pianę z żółtkami, wlewamy powoli czekoladę i delikatnie mieszamy. Masę przelewamy do tortownicy i pieczemy przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Kremówkę zagotowujemy w rondelku, dodajemy połamaną czekoladę i likier, mieszamy do momentu rozpuszczenia się czekolady. Krem przelewamy na upieczone ciasto ( powinno ono opaść podczas stygnięcia). Odstawiamy do zastygnięcia.