Cyganka

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mąka pszenna 25 dag
margaryna 15 dag
cukier 25 dag
homogenizowany serek waniliowy 25 dag
jajka 3 sztuki
kisiel cytrynowy bez cukru 1 torebka
sok i skórka otarta z cytryny 1/2 sztuki
cukier waniliowy 1 opakowanie
proszek do pieczenia 4 łyżeczki
sól
tłuszcz i tarta bułka do formy

Sposób przyrządzenia

Mąkę przesiać z kisielem, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, jajka utrzeć z cukrem, a następnie, stale ucierając, po łyżce dodawać margarynę o temperaturze pokojowej, mąkę z dodatkami i serek. Na koniec dodać sok i skórkę z cytryny, zmiksować. Ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy i wstawić do nagrzanego piekarnika (180 stopni) na 50 minut. Gotową babkę można posypać przez sitko cukrem pudrem lub polukrować.