apette.pl
Gulasz z żołądków

Gulasz z żołądków

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

żołądki drobiowe pół kg
pieczarki pół kg
bulion drobiowy 2 szklanki
mąka 2 łyżki
gęsta śmietana 3 łyżki
masło 1 łyżka
olej 1 łyżka
cebula 1 sztuka
posiekana natka pietruszki
posiekany koperek
sól
pieprz

Sposób przyrządzenia

Żołądki oczyścić i ugotować w lekko osolonej wodzie prawie do miękkości. Po ugotowaniu pokroić na kawałeczki. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Olej i masło rozgrzać i zeszklić na nim posiekaną w kostkę cebulę. Dodać pieczarki i chwilę podsmażyć. Dodać żołądki i bulion i dusić do miękkości. Podbić śmietaną rozmieszaną z mąką, dodać posiekaną zieleninę i w razie potrzeby doprawić do smaku.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty