Gulaszowa zupa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem i obsmaż na oleju. Przełóż do garnka i zalej 1, 5 litra wody, zagotuj i zbierz powstałe fusy. Dodaj kostki rosołowe, liść laurowy, ziele angielskie, marchewkę, pietruszkę i cebulę pokrojoną w kostkę. Gotuj 15 minut. Ziemniaki pokrój w kostkę tak samo jak czosnek i paprykę. Dodaj do zupy ziemniaki i paprykę, a gdy warzywa będą miękkie dodaj czosnek i koncentrat pomidorowy oraz zioła prowansalskie. Gotuj jeszcze ok 10 minut, dopraw.