Kapuściany sznycel

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Kapustę oczyszczamy z uszkodzonych liści, dzielimy na pól. W garnku zagotowujemy wodę, solimy, dodajemy odrobinę cukru, wkładamy kapustę, gotujemy do miękkości. Po wyjęciu kapusty ostudzamy, wycinamy głąb, posypujemy pieprzem i mąką, panierujemy w rozmąconych jajkach i bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy kapustę z każdej strony na jasno złoty kolor.