Keks wielkanocny

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Żółtka ubijamy z cukrem na puszysty kogel-mogel, dodajemy poszatkowane masło i ucieramy. Wlewamy ocet, wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Bakalie parzymy wrzątkiem, odsączamy i obsypujemy mąką po czym dodajemy do ciasta. Białka ubijamy z odrobiną cukru na sztywną pianę, którą następnie dodajemy łyżką do ciasta. Blachę wysmarowujemy tłuszczem i oprószamy bułką tartą. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni i pieczemy przez około 45 minut. Po wyjęciu możemy posypać cukrem pudrem.