Kiełbasa z galaretką w słoiku

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Boczek zmielić w maszynce. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do mielonego mięsa (ja zazwyczaj kupuję kawałek mięsa w całości i mielę go w domu) i boczku, przyprawić solą, pieprzem i cukrem, dolać wodę. Wszystko razem bardzo dokładnie wymieszać. Gotową masą napełniać małe słoiczki do 3/4 wysokości, zakręcić nakrętki, włożyć do garnka z zimną wodą. Gotować powoli przez min. 3 godziny.

Zdjęcia