Kluski na parze z owocami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mleko lekko podgrzać. Zrobić rozczyn z odrobiny mleka, drożdży, cukru i mąki i odstawić do wyrośnięcia. Do miski wsypać resztę mąki, cukier i szczyptę soli. Wymieszać i dodać pozostałe składniki roztopione masło, jajko i wyrośnięte drożdże.

Wyrabiamy ciasto tak długo aż będzie odchodziło od brzegów. Cisto odstawić do wyrośnięcia.

Gdy ciasto podwoi swoją objętość formujemy kulki, do każdej dajemy owoce np truskawki, dokładnie zaklejamy, a następnie układamy na desce wysypanej mąką do ponownego wyrośnięcia. Kluski gotujemy na parze około 15 minut.