Kopytka zasmażane z boczkiem i cebulą

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Gotujemy ziemniaki, studzimy, mielimy, dodajemy mąkę ziemniaczaną, łyżkę śmietany i wbijamy dwa jajka. Zagniatamy ciasto, wałkujemy je na grube paski, kroimy nożem na skos w "kopytka". Wrzucamy je do gotującej się, osolonej wody. Gdy wypłyną, gotujemy jeszcze przez 5 minut. Boczek i cebulę wrzucamy na rozgrzany na patelni tłuszcz, podsmażamy, dodajemy łyżkę mąki i smażymy dalej aż całość zarumieni się. Kopytka odcedzamy, polewamy cebulą i boczkiem. Można spożywać po przygotowaniu, lub zasmażyć jeszcze na patelni w odrobinie oleju.

Zdjęcia