apette.pl
Kotlety w sosie grzybowym

Kotlety w sosie grzybowym

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

Kotlety

kasza jęczmienna 2 szklanki
jajko 1 sztuka
sól szczypta
pieprz szczypta
mąka kukurydziana 3 łyżki
bułka czerstwa 1 sztuka

sos

podgrzybki 5 dag
pieczarki 5 dag
cebula 1 sztuka
vegeta
rosół 1 szklanka
mąka 1 łyżka
śmietana 1 łyżka
ogórek

Sposób przyrządzenia

Najpierw przygotować kotlety. Ugotować kasze na gęsto, ostudzić. Do ostudzonej kaszy dodać jajko, szczyptę soli i pieprzu oraz bułkę wcześniej namoczoną i wyciśniętą oraz mąkę. Wszystko wymieszać. Uformować kotlety. Obtaczać w mące pszennej. Smażyć z obu stron. Sos grzybowy podgrzybki ugotować. Pieczarki i obgotowane podgrzybki podsmażyć z cebulą pokrojoną w kostkę, dodać mąkę, wymieszać. Następnie przyprawić do smaku i wlać rosół-chwilę poddusić. Na koniec dodać łyżkę śmietany i ponownie wymieszać. Kotlety polać sosem. Ogórka pokroić w plasterki.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty