Kotlety z porem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Filet wymyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pora wymyć, oczyścić i pokroić w krążki. Czosnek przecisnąć przez praskę i podsmażyć na rozgrzanym oleju.

Do czosnku dodać pory, doprawić i dusić do miękkości. Ostudzić. Jajka roztrzepać. Wsypać przyprawę do gyrosa i obie mąki. Wymieszać na jednolitą masę.

Do masy jajecznej dodać mięso, pora z czosnkiem i żółty ser. Wymieszać. Smażyć placuszki na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron.