Kurze kotleciki

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso myjemy, oddzielamy od kości. Bułkę moczymy w mleku. Pieczarki myjemy, drobno siekamy, smażymy na rozgrzanym oleju. Mięso, pieczarki, bułkę mielimy w maszynce do mięsa. Do mięsa dodajemy żółtka, posiekaną natkę pietruszki, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Z masy formujemy okrągłe kotleciki, obtaczamy w bułce, smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.