Lody z nutką mięty

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mleko doprowadzić do wrzenia dodać herbatę i miętę. Przez minutę trzymać na ogniu, przykryć pokrywką i zdjąć z ognia. Po pięciu minutach przecedzić. Ponownie przelać do rondla i doprowadzić do wrzenia. Wlewać powoli do utartych żółtek z cukrem cały czas mieszając. Wstawić na ogień, przez chwilę mieszać, aby masa trochę zgęstniała. Szybko schłodzić w lodowatej wodzie (do wody dodać lód), przelać do foremki i wstawić do zamrażarki. Co jakiś czas masę spienić trzepaczką.

Zdjęcia