Mazurek cygański
Składniki
Sposób przyrządzenia
Migdały zalewamy wrzątkiem, po czym wyłuskujemy ze skórek i siekamy. Orzechy kroimy w paski. Rodzynki i figi opłukujemy. Figi i skórkę pomarańczową siekamy w kostkę. Żółtka ubijamy z cukrem na puszystą masę i łączymy z ubitymi białkami, przesianą mąką. Następnie mieszamy z bakaliami i wykładamy na wafel ułożony na blasze. Pieczemy 30 minut w 170 stopniach.