Melba z brzoskwiniami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodajemy mak i wiórka kokosowe. Na sam koniec dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Przelewamy do tortownicy i pieczemy 30 minut w 180 stopniach. Mleko zagotowujemy, dodajemy wymieszaną śmietanę z żółtkami, mieszamy. Gotujemy do momentu pojawienia się gródek, odcedzamy na sitku, studzimy. Miksujemy powstały ser z margaryną i cukrem pudrem. Wykładamy masę na upieczony i przestudzony biszkopt białkowy. Brzoskwinie odsączamy i układamy na masie. Galaretki rozpuszczamy tak jak na opakowaniu, pozostawiamy do lekkiego stężenia, zalewamy brzoskwinie. Wstawiamy do lodówki na 3 godzinki.

Zdjęcia