Mini pączki

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Do dużej miski wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy razem. Następnie wbijamy jajka, dodajemy cukier, serek waniliowy homogenizowany i mieszamy całość dokładnie, najlepiej drewnianą łyżką.

W garnku lub frytkownicy rozgrzewamy olej i porcjami za pomocą łyżki wkładamy małe porcje ciasta. Smażymy, aż pączki będą rumiane z każdej strony. Usmażone pączki odsączamy z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.

Przygotowanie lukru:
cukier puder wsypujemy do miseczki, powolutku dolewamy wodę, cały czas mieszając, dodajemy kilka kropel soku z cytryny i mieszamy, aż do uzyskania gęstego lukru. Takim lukrem polewamy usmażone mini pączki.

Zdjęcia