Morelowe poduszeczki

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mąkę przesiać do miski, dodać żółtka, śmietanę, sól, łyżeczkę cukru pudru, proszek do pieczenia, ocet. Wymieszać wszystkie składniki, zagnieść ciasto, a następnie wałkować je wałkiem kilka minut kilkakrotnie składając na pół. Ciasno owinąć folią spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki. Ciasto cienko rozwałkować. Wykroić nożem lub radełkiem kwadraty tej samej wielkości. Na połowie kwadratów ułożyć po jednej suszonej moreli. Przykryć pozostałymi kwadracikami, mocno zlepić brzegi, by ciastka się nie rozkleiły. Tłuszcz rozgrzać na patelni, ale niezbyt mocno. Włożyć poduszeczki, usmażyć z obu stron na złoto. Ciastka wyjąć łyżką cedzakową, dokładnie osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, ostudzić. Cukier puder z cukrem wa posypać poduszeczki.