Ogórki z selerem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Selery i ogórki wypłukać, i osuszyć. Selera obrać ze skórki i pokroić w słupki. Ogórki przekroić na 4 części. Cebulę obrać i pokroić w pióra. Wszystkie warzywa wymieszać z pieprzem i solą, a następnie odstawić na 2 godzinki. Po tym czasie warzywa przełożyć do słoiczków.

Do każdego słoiczka wsypać kilka ziarenek gorczycy i ziela angielskiego. Następnie zrobić zalewę wodę, ocet i cukier zagotować, i jeszcze gorącą zalewą zalać słoiki. Słoiki dokładnie zamknąć i pasteryzować przez 5 minut.