Papryka konserwowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Paprykę (mięsistą) pokroić na połówki lub ćwiartki ( jak kto lubi), włożyć do wrzątku na 2-3 minuty. Nakładać do słoików dość ciasno, dodać przyprawy. Do każdego słoika włożyć liść laurowy, 3 ziarenka ziela angielskiego, 3 ziarenka pieprzu, 1/3 łyżeczki gorczycy, 1/2 łyżeczkę oleju. Zalać zalewą, do każdego słoika wlać łyżkę oleju na wierzch. Wodę wymieszać z octem, solą i cukrem. Powstałą zalewą zalać paprykę w słoikach. Słoiczki z papryką pasteryzować, nie za długo aby się nie rozgotowała, tak 10-15 minut, zależy od wielkości słoików.

Zdjęcia