apette.pl
Prawdziwa kutia po mojemu

Prawdziwa kutia po mojemu

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

pszenica jadalna 1 szklanka
suchy mak 1 szklanka
cukier puder pół szklanki
miód pół szklanki
rodzynki 1 garść
posiekane orzechy 1 garść
suszone morele 10 sztuk
płatki migdałowe 3 łyżki
smażona skórka pomarańczowa 2 łyżki
śmietana kremówka 1 szklanka

Sposób przyrządzenia

Pszenicę namoczyć w wodzie na całą noc. Na drugi dzień przecedzić, zalać świeżą wodą i gotować do miękkości zmieniając w czasie gotowania trzykrotnie wodę. Gdy ziarna będą miękkie odcedzić na sicie. Mak sparzyć (ja używam mleka ale można też w wodzie). Przepuścić 2 razy przez maszynkę. Rodzynki namoczyć (można w alkoholu-ja osobiście moczę w wodzie). Zmielony mak łączymy z cukrem pudrem i miodem. Dodajemy rodzynki, migdały, orzechy, pokrojone morele, skórkę pomarańczową i mieszamy z pszenicą. Na końcu dodajemy śmietankę i mieszamy. Odstawiamy do schłodzenia.