Rolada serowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Pieczarki i cebulę obierz i pokrój w kostkę. Podsmaż na rozgrzanym tłuszczu. Masło utrzyj na puch, dodaj serki topione. Jajka i wędlinę pokrój w kostkę i dodaj do masy. Dodaj wystudzone pieczarki, posiekaną natkę pietruszki i dopraw do smaku solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj. W czasie gdy pieczarki się smażą w garnku zagotuj wodę i wrzuć ser dokładnie zawinięty w folię. Wyłącz gaz i poczekaj aż ser będzie miękki. Wyciągnij go, wyjmij z foli i rozwałkuj na grubość około 0, 5 cm. Nałóż farsz i zwiń ciasno roladę. Owiń w folię aluminiową i schłódź w lodówce. Podawaj pokrojoną w plastry grubości około pół cm.

Zdjęcia