Rolada ziemniaczana

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Sok lekko odcisnąć przez ściereczkę. Boczek pokroić w kostkę i usmażyć na chrupko. Odłożyć wysmażony tłuszcz i 2 łyżki skwarek. Resztę skwarek dodać do ziemniaków. Wlać gorące mleko i dodać zmiażdżony czosnek, sól, pieprz i majeranek. Wsypać 6 łyżek bułki tartej i wymieszać. Prostokątną formę posmarować smalcem i posypać bułką tartą. Wlać ciasto ziemniaczane, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 30 minut. Potem gorącym placek zrolować i polać tłuszczem ze skwarkami.