Schab faszerowany kaszanką
Składniki
Sposób przyrządzenia
Koperek myjemy, osuszamy i siekamy. Mięso myjemy, osuszamy i rozbijamy na cienkie płaty. Nacieramy z obu stron przyprawami i wkładamy na pół godzinki do lodówki. Z kaszanki zdejmujemy osłonkę, kroimy w plastry. Na każdym kotlecie kładziemy po kilka plastrów kaszanki i zawijamy w roladki. Mięso obtaczamy w bułce tartej. Smażymy z obu stron na oliwie.