Serca czekoladowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Czekoladę grubo posiekać, stopić w kąpieli wodnej (woda musi być gorąca, ale nie powinna wrzeć). Masło utrzeć z jajkiem i cukrem na puszystą masę, stopniowo dolewać rozpuszczona czekoladę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać przez sitko, dodać do masy, wymieszać. Foremki natłuścić, wysypać mąką, napełnić przygotowanym ciastem. Piec 20-25 minut w temp 170-190 st c. Upieczone serduszka przestudzić w foremkach przez 3-5 minut, wyjąć, przełożyć na deskę kuchenną. Zimne ciastka przekroić w poprzek, ostrożnie posmarować dżemem porzeczkowym. Polewę stopić w kąpieli wodnej na niewielkim ogniu. Oblać serduszka, przybrać cukierkami lub posypką.